바리스타학과에서 전하는
커피원두의 종류를 알아보자!
안녕하세요! 오늘 유독 날씨가 추운데요!
오늘 같은 서울예술전문학교 바리스타학과 학생들이 타주는
정말 따뜻한 커피한잔이 절실히 생각나는 날인데요!
그런의미에서 바리스타학과에서 알려드리는 원산지별
커피원두의 종류에 대해서알아볼까 합니다!
맛과 향미가 그윽한 커피 원두 종류에 대해서 알아볼까요?
<Africa산 커피 원두의 종류!>
바리스타학과
서울예술전문학교
Kenya AA
케냐
에이에이
풍성한 바디감과 덜 익은 과실의 신맛이 긴장을 풀어줄 만큼 상쾌하며 활력을 주는 향미를 가졌습니다.
바리스타학과
서울예술전문학교
Ethiopia
Yirgacheffe
에티오피아 이르가체페
깔끔하며 부드러운 열대 과일의 신맛, 꽃과 와인에 비유되는 향미와 깊은 맛을 가지고 있습니다.
카페인이 거의 없어 저녁에 마시기 좋답니다!
바리스타학과
서울예술전문학교
Tanzania AA
탄자니아 에이에이
커피의 신사라고 불리울 만큼 깔끔하고 기품 있는 커피로, 풍부한 맛과 꽃향기를 지녔으며
날카로운 신맛을 가졌답니다!
바리스타학과
서울예술전문학교
Yemen Mocca
Sanani
예멘 모카 사나니
예멘에서 생산된 최고급 아라비카 원두로 깊고 풍부한 향과 매운듯한 알싸한 향미가
특징인 커피입니다!
<Latin
America산 커피원두의 종류!>
바리스타학과
서울예술전문학교
Brazil Santos
17/18
브라질 산토스
브라질을 대표하는 산토스 커피는 중후한 풍미로 균형 잡힌 맛을 지녔으며
부드러워 아침에 마시기 적합한 커피입니다.
바리스타학과
서울예술전문학교
Costa Rica SHB
Deredia
코스타리카 데레디아
초콜릿 향과 신맛이 부드럽게 조화되어 달콤하고 풍성한 풍미를 지닌 연한 커피로
아침에 마시기 적당한 커피입니다!
바리스타학과
서울예술전문학교
Colonbia
Supremo
콜롬비아 수프레모
신맛과 단맛이 뛰어나고 맛과 향이 부드러우며, 고소한 맛이 특징인 커피로
누구나 무난한게 즐길 수 있는 커피입니다!
바리스타학과
서울예술전문학교
Nicaragua Segovia
니카라과 세고비아
바닐라 꽃 향기와 신맛, 그리고 중간 정도의 바디감이 느껴지는 깨끗한 향을 가진 커피입니다!
바리스타학과
서울예술전문학교
Guatemala
Antigua
과테말라 안티구아
부드러움 속에 숨겨진 신맛과 입안 전체를 쏘는 듯한 강한 스모크 향이 나는 것이 특징인 커피로
오후에 마시기에 적당한 커피입니다.
바리스타학과
서울예술전문학교
Mexico Organic FT
Decaf
멕시코 유기농
디카페인
이산화탄소를 이용한 카페인제거방식으로 원두가 가진 고유의 향미를 그대로
느낄 수 있는 디카페인 커피입니다. 구수한 맛과 부드러운 신맛이 특징입니다.
바리스타학과
서울예술전문학교
El Salvador Santa
Rita
엘살바도르 산타리타
처음에는 카라멜 맛과 초콜렛 맛이 나중에는 부드러운 신맛이 특징인 커피로 여성분들에게
추천해드리는 커피입니다.
원산지별 커피원두의 종류 잘 알아두셨나요?
종류도 많고 이름도 길고 특이하고 참! 어렵네요~
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